SASTOJCI:
200 ml toplog mleka
10 g suvog kvasca
1 jaje
100 g šećera
100 ml ulja
8 g praška za pecivo
500 g brašna
prstohvat soli
tamna čokolada
PRIPREMA:
U zagrejano mleko dodajte suvi kvasac i razmutite da se skroz otopi.
U činiji pomešajte jedno celo jaje, šećer, prašak za pecivo i ulje i sve dobro zamutite. Lagano dodajte kvasac i sve mešajte da se lepo sjedini.
Postepeno dodajte brašno i zamesite testo. Malo premesite rukama da bude glatko, potom pokrijte i čekajte da nadođe, nekih sat vremena.
Testo treba da bude vazdušasto. Malo ga ponovo premesite. Podelite u 10 jednakih delova i u svaku unutra ubacite kockicu ili dve čokolade i zatvorite na dnu.
Ređajte u tepsiju koju ste malo posuli brašnom. Pre pečenja ih premažite žumancetom.
Pokrijte ih krpom da “odmore” 20 minuta. Stavite ih u prethodnu zagrejanu rernu i pecite na 180 C nekih 25 minuta do pola sata.
Ceo proces pripreme pogledajte u videu ispod:
Izvor : Stil
