Čokolada i plazma su uvek dobar spoj, zato obavezno napravite ovu tortu.
Ljubitelji čokoladnih poslastica neće moći da odole ovoj savršenoj torti. Uopšte nije komplikovana, ne peče se i ne zahteva puno truda, a ukus je očaravajući. Ako želite da malo ublažite čokoladni ukus, vi napravite puding od vanile, pa u njega dodajte čokoladu.
SASTOJCI:
120 g pudinga sa ukusom čokolade
5-8 kašika šećera
10 g vanilin šećera
750 ml mleka + oko 200 ml mleka za keks
oko 210 g plazma keksa
100 g čokolade
100 g maslaca
80 ml slatke pavlake
PRIPREMA:
Stavite 500 ml mleka sa šećerom i vanilin šećerom da se kuva.
Pomešajte puding sa preostalih 250 ml mleka i sipajte u provrelo mleko.
Kuvajte dok se puding ne zgusne, uz neprestano mešanje.
U skuvani puding dodajte čokoladu i mešajte dok se čokolade ne istopi.
Prekrijte folijom i ostavite da se ohladi.
Umutite slatku pavlaku. U ohlađeni puding dodajte maslac i šlag, pa umutite mikserom.
Odvojte malo pudinga za dekoraciju. Kalup 30×20 cm obložte folijom.
Na dno kalupa poređajte plazma keks, koji ste predhodno umočili u mleko.
Preko stavite 1/2 pudinga, zatim plazmu koju ste umakali u mleko, drugu polovinu pudinga i preko opet keks.
Ostavite tortu u frižideru preko noći. Sutradan tortu izvadite iz kalupa i dekorišite.
Izvor: Cooking