Sprema se lako i brzo, a neverovatno je ukusna…
SASTOJCI:
2 šolje boranije,
1 glavica luka,
2 šargarepe,
2 krompira,
1 paškanat,
2 čena belog luka,
2 prstohvata soli,
2 kašike ulja,
3 l vode,
pola kašičice mlevene paprike,
2 prstohvata kurkume,
2 prstohvata bibera,
1 šolja svežeg mleka,
malo mirođije za posipanje.
PRIPREMA:
Isečemo šargarepu, luk i paškanat na kockice i sipamo u šerpu.
Dodajemo vodu i stavimo da provri.
Kuvamo 10 minuta i dodajemo oljušten i isečen krompir, kurpnije isečenu boraniju.
Sipamo ulje, izgnječimo i dodajemo beli luk, dodajemo alevu papriku, so, kurkumu i biber.
Kuvamo čorbu od povrća još 30 minuta i skinemo sa vatre.
Odmah sipamo sveže mleko, poklapamo i ostavljamo 10-15 minuta.
Serviramo našu ukusnu čorbu od povrća sa svežim mlekom i posipamo suvom mirođijom.
Izvor: Stil