Ako vam treba odličan recept za raskošnu tortu bogatog ukusa koja se brzo i lako pravi, onda morate da isprobate ovu. Čokoladne kore i kremasti fil je čine neodoljivom, a orasi i lešnici samo pojačavaju ukus. Možete da je spremate kao rođendansku tortu, ali i kao desert za slavu, jer Sveti Jovan se približava.
SASTOJCI:
Za biskvit:
170 g lešnika
10 g praška za pecivo
30 g prezli
150 g šećera
6 jaja
40 g kakaoa
Za fil:
600 ml slatke pavlake
70 g čokolade
100 g šećera
10 g vanilin šećera
Za dekoraciju:
70 g čokolade
70 g oraha
PRIPREMA:
Za biskvit:
Umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte mlevene lešnike, kakao, prašak za pecivo i prezle.
Lepo promešajte špatulom. Umutite belanca sa prstohvatom šećera i dodajte u prvu smesu.
Sjedinite. Sipajte smesu u kalup prečnika 20 cm, obložen pek papirom.
Pecite na 180°C oko 30 minuta. Podelite koru na 2 dela.
Za fil: Umutite slatku pavlaku sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodajte iseckanu čokladu i promešajte. Sipajte preko jedne kore. Stavite u frižider na pola sata.
Zatim drugu koru izmrvite i pomešajte sa mlevenim orasima i seckanom čokoladom. Sipajte preko fila.
IZVOR: STVARUKUSA