Ukoliko imate ceo bajat hleb ne morate stalno da pravite prženice, iskoristite ga da napravite ovaj fenomenalan recept. Verujte nam, nećete ništa baciti.
SASTOJCI:
vekna hleba
30g slanog putera
200 g mleveng mesa
1/2 crnog luka
pola sveže crvene paprike
pola sveže zelene paprike
2 šampinjona
maslinovo ulje
so, biber
6 jaja
2 manja struka praziluka
100 g rendanog kačkavalja
PRIPREMA:
Veknu presecite na pola po dužini pa izdubite sredinu (nju sačuvajte , trebaće vam kasnije).
Premažite istopljenim puterom unutrašnjost. Vekne stavite u pleh obložen pek papirom, pa lagano pripremajte fil.
Na ulju propržite seckan crni luk i mleveno meso.
Začinite pa dodajte paprike, šampinjone, sve sečeno na sitno. Kada je fil gotov sipajte sve u jednu polovinu vekne.
4 jajeta umutite, malo posolite, dodajte im seckan praziluk pa dobijenu smesu sipajte u drugu polovinu vekne.
Preko obe vekne stavite rendan kačkavalj. Pecite 15-20 minuta na 200°C.
Dok se to peče preostala 2 jajeta umutite i pomešajte sa onom sredinom koju ste sačuvali.
Mešajte dok hleb u potpunosti ne upije jaja. Potom na malo ulja propržite u tiganju. Možete jesti uz neki sir ili preliti medom i zasladiti se.
Izvor: Stvarukusa