Napravite mekano testo sa kefirom, pa obmotajte viršle i eto fantastične večere. Rolovane viršle deca će obožavati, a vama će trebati samo 20 minuta da ispečete. Ovo je idealna zakuska i kada vam se prijatelji najave, a ako poslužite sa jogurtom to će biti pun pogodak.
SASTOJCI:
14-16 viršli
100 ml vode
2 kašike šećera
25 g svežeg kvasca
1 kašičica soli
250 ml kefira
1 jaje
500 g brašna
30 ml ulja
PRIPREMA:
U toploj vodi izmrvite kvasac i dodajte šećer.
Dobro sjedinite i ostavite 5 minuta da se aktivira.
Zatim dodajte kefir, jaje i so, pa promešajte.
Sipajte prosejano brašno i kašikom promešajte da se sve sjedini.
Dodajte ulje i umesite testo. Pokrijte i ostavite da nadođe pola sata.
Zatim na pobrašnjenoj površini razvucite testo i isecite na trake.
Svaku viršlu obmotajte trakom i ređajte na pleh obložen pek papirom.
Premažite umućenim žumancetom i pospite susamom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta.
Izvor: stvarukusa