STARI RECEPT ZA NAJMEKŠE UŠTIPKE: UOPŠTE NE UPIJAJU ULJE

Mogu biti slani ili slatki doručak, odlično idu uz domaći čaj od nane

Uštipci podsećaju na zimska jutra, na detinjstvo na slatki i slani doručak, na dom i porodicu… Zbog toga nema osobe koja ne voli da jede uštipke.

Predstavljamo vam stari recept za ovaj savršen doručak, kao i trik kako da napravite uštipke koje “ne piju” ulje.

SASTOJCI: 

250 ml kiselog mleka,

4 jaja,

12 kašika belog brašna,

10 g praška za pecivo,

2 dl ulja

PRIPREMA:

Umutite jaja ohlađena na sobnoj temperaturi i pomešajte ih s kiselim mlekom.

Dobro izmešajte pa jajima s kiselim mlekom postepeno, dodajte brašno i to kašiku po kašiku i prašak za pecivo. Ostavite da stoji oko deset minuta i promešajte.

Zagrijte ulje u dubljoj posudi za pečenje ili u tiganju.

Ulje mora biti vruće kako se uštipci ne bi “napili” ulja.

POPULARNO:  LEDENE MAK KOCKE

Kašikom vadite uštipke i pecite ih dok ne pozlate.

U posudi ne sme biti “gužva” kako se ne bi snizila temperatura ulja.

IZVOR: STIL