Mafina sa čokoladom i aromo kafe idealna su poslastica koja će oduševiti sve goste.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Jednostavni i brzi mafini koji izgledaju i dekorativno, idealno su rešenje za bilo koju vrstu slavlja, jer će biti pravi ukras svakog stola. Kafa im daje posebnu aromu, a kremasti fil dodatnu sočnost. Lako se spremaju, nema čekanja da testo naraste, pa uspevaju i početnicima u kuhinji.
SASTOJCI:
Za koru:
1 jaje
125 ml mleka
6 g kafe
125 ml ulja
100 g šećera
150 g brašna
25 g kakao praha
5 g praška za pecivo
pola kašičice sode bikarbone
40 g čokolade
Za krem:
100 g čokolade
250 ml slatke pavlake
PRIPREMA:
U činiju ulijte mleko i dodajte kafu pa promešajte da se rastopi.
Dodati ulje i šećer pa sve ponovo sjediniti. Brašno prosejati zajedno sa kakao prahom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom.
Razbijte jedno celo jaje, pa zamesiti da dobijete glatko brašno i doajte mrvljenu čokoladu. U pleh za mafine stavite papirne korpice, pa ih napunite filom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 170 C nekih 20 minuta.
Za krem pomešajte čokoladu i pavlaku i mutite dok se čokolada skroz rastopi.
Ostavite u frižideru na 10-ak minuta.
Mutite mikserom dok se skroz ne zgusne.
Kada su se kolači prohladili, fil prebacite u špric da istisnite na svaki kolačić.
Po želji ih ukrasite mrvicama čokolade.
Izvor: Stvarukusa