KOLAČI

ČOKOLADNI MAFINI SA KAFOM

Podijelite sa prijateljima

Mafina sa čokoladom i aromo kafe idealna su poslastica koja će oduševiti sve goste.

Jednostavni i brzi mafini koji izgledaju i dekorativno, idealno su rešenje za bilo koju vrstu slavlja, jer će biti pravi ukras svakog stola. Kafa im daje posebnu aromu, a kremasti fil dodatnu sočnost. Lako se spremaju, nema čekanja da testo naraste, pa uspevaju i početnicima u kuhinji. 

SASTOJCI:

Za koru:

1 jaje

125 ml mleka

6 g kafe

125 ml ulja

100 g šećera

150 g brašna

25 g kakao praha

5 g praška za pecivo

pola kašičice sode bikarbone

40 g čokolade

Za krem:

100 g čokolade

250 ml slatke pavlake

PRIPREMA:

U činiju ulijte mleko i dodajte kafu pa promešajte da se rastopi.

Dodati ulje i šećer pa sve ponovo sjediniti. Brašno prosejati zajedno sa kakao prahom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom.

Razbijte jedno celo jaje, pa zamesiti da dobijete glatko brašno i doajte mrvljenu čokoladu. U pleh za mafine stavite papirne korpice, pa ih napunite filom.

POPULARNO:  JEDNOSTAVAN KOLAČ S TREŠNJAMA

Pecite u zagrejanoj rerni na 170 C nekih 20 minuta.

Za krem pomešajte čokoladu i pavlaku i mutite dok se čokolada skroz rastopi.

Ostavite u frižideru na 10-ak minuta.

Mutite mikserom dok se skroz ne zgusne.

Kada su se kolači prohladili, fil prebacite u špric da istisnite na svaki kolačić.

Po želji ih ukrasite mrvicama čokolade.

Izvor: Stvarukusa