Umesto u čokoladu čupavce umočite u preliv od omiljenog napitka. Kada pravite biskvit za čupavce morate da vodite računa da on ne bude žilav i tvrd.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Zato napravite retku smesu i kolač će biti mekan i sunđerast, prosto će se topiti u ustima. Kako bi smesa bila retka koristite manje brašna, a žumanca uvek odvojte od belanaca. Smesa treba da bude malo gušća od one za palačinke.
Umesto čokoladnog preliva koristite kafu, pa tek onda uvaljajte u kokos.
SASTOJCI:
4 jajeta
150 g šećera
1 kesica vanilin šećera
prstohvat soli
100 ml ulja
150 ml mleka
1 kesica praška za pecivo
200 g brašna
Za preliv:
200 ml vode
100 g šećera
1-2 kašičice turske kafe
250 g kokosa
PRIPREMA:
Belanca umutite sa šećerom, pa dodajte žumanca i vanilin šećer. Sjedinite mikserom.
Zatim stavite prstohvat soli, ulje, mleko, prašak za pecivo i prosejano brašno.
Smesa treba da bude retka. Sipajte u pleh koji ste premazali puter i obložili pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta.
Stavite vodu da provri, pa dodajte šećer. Kada se to ušpinuje dodajte kafu i promešajte.
Umačite biskvite isečen na kocke, pa uvaljajte u kokos.
Izvor: Stvarukusa