KOLAČI

KROFNE SA JOGURTOM I KOKOSOM

Podijelite sa prijateljima

U testo dodajte jogurt kako bi vam krofne bile mekane, pa ih premažite džemom i uvaljajte u kokos.

Jogurt daje testu posebnu mekoću i zato je neizostavan sastojak ako pravite mekano pecivo ili hleb. Sada napravite krofne po ovom receptu, a napunite ih domaćim džemom po želji. Nema čekanja da testo naraste, samo oblikujte i pržite. Na kraju uvaljajte u kokos. 

Ako ne želite da vam krofne budu previše masne onda obavezno pročitajte kako da prženo testo ne upije ni kap ulja. 

SASTOJCI:

1 jaje

2 kašike šećera

2 kašike ulja

200 g jogurta

350 g brašna 

8 g vanilin šećera

8 g praška za pecivo 

prstohvat soli

džem 

kokos

PRIPREMA: 

Umutite jaje sa prstohvatom soli, šećerom i vanilin šećerom. Sipajte jogurt i ulje, pa promešajte.

Dodajte brašno i prašak za pecivo i dobro sjedinite. Umesite mekano testo. Razvucite ga na pobršanjenoj površini, a zatim isecite ivice kako biste dobili skoro idealan pravougaonik.

POPULARNO:  PRAVE DOMAĆE PUSLICE: UZ OVAJ RECEPT SVAKI PUT ISPADNU SAVRŠENO

Isecite 4 približno jednake trake. Na dve trake sipajte po 4 kašičice džema, pa preklopite trakama na kojima nema ništa premazano.

Isecite romboide i pržite u zagrejanom ulju. Premažite ih džemom, pa uvaljajte u kokos.

Izvor: Stvar ukusa