Isprobajte da napravite testo sa majonezom, jer ćete dobiti najbolje lepinje sa sirom.
Ove ukusne lepinje se prave lako, a peku se manje od pola sata. U testo dodajte majonez, a posipite ih sirom. Možda niste znali, ali majonez se u testo dodaje kako bi lepinje ili hleb bili bujniji i mekaniji. Još jedna prednost kad koristite majonez u testu, je ta što će ono duže biti sveže.
SASTOJCI:
500 g brašna
50 g šećera
320 g majoneza
200 g tvrdog sira
250 ml vode
2 kašičice suvog kvasca
80 ml ulja
10 g soli
PRIPREMA:
U vodi rastvorite kvasac i dodajte majonez (200 g), pa promešajte.
U drugoj posudi sjedinite brašno, so i šećer, pa pomešajte obe smese i umesite testo.
Na kraju sipajte ulje, još malo umesite, pa pokrijte i ostavite da odmori 40 minuta.
Podelite testo na 4 dela i oblikujte loptice. Svako testo razvucite na pobrašnjenoj površini, pa premažite majonezom (svaku lepinju sa 30 g).
Pospite rendanim sirom i ređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite na 180°C oko 25 minuta.
Izvor: Stvarukusa