SLANA JELA

PASTIRSKA PITA: ZAMENITE OBIČAN KROMPIR BATATOM I BIĆE UKUSNIJA – SPREMA SE POLA SATA, A NESTAJE U TREN OKA

Podijelite sa prijateljima

Klasična pastirska pita se tradicionalno pravi od mlevenog mesa i pire krompira. Ali ukoliko vodite računa o ishrani, ili želite samo malo nemasniju verziju koristite batat krompir i ćureće ili pileće meso.

SASTOJCI:

600 g slatkog krompira oljuštenog i iseckanog

½ kašičice mešavine italijanskih začina

so i biber, origano, mlevena paprika

1 kašika maslinovog ulja

1 luk 

500 g ćurećeg ili pilećeg mlevenog mesa

2 kašike paradajz paste

3-4 čena belog luka 

1 šolja pilećeg ili goveđeg bujona

1 šolja smrznutog graška ili bilo kog drugog povrća poput kukuruza, šargarepe

PRIPREMA:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Stavite slatki krompir u šerpu sa dovoljno vode, pustite da provri i kuvajte dok krompir ne omekša oko 10 minuta. Ocedite i izgnječite, a zatim začinite solju, biberom i mešavinom italijanskih začina.

Zagrejte ulje u tiganju pa dinstajte luk 3-4 minuta, a zatim umešajte beli luk i dinstajte oko minut. Dodajte mleveno meso.

POPULARNO:  OVAKO ŠPANCI SPREMAJU TIKVICE UKUSNIJE OD MESA

Umešajte paradajz pastu, origano, papriku, so i biber i čorbu. Krčkajte nekoliko minuta, a zatim umešajte grašak ili bilo koje drugo povrće koje želite da koristite.

Rasporedite mešavinu mesa u vatrostalnu posudu za pečenje. Na vrh dodajte pire krompir i ravnomerno ga rasporedite.

Pecite dok krompir ne počne da rumeni, oko 25-30 minuta. 

Izvor: Stvarukusa