SLANA JELA

PIROŠKE PUNJENE ŠUNKOM I KAČKAVALJEM

Podijelite sa prijateljima

Napravite piroške punjene šunkom i kačkavalje, a većinu sastojaka sigurno imate kod kuće.

Piroške su se ranije najčešće punile belim sirom, a danas je malo popularnija verzija sa šunkom i kačkavaljem. Ovo mekano vazdušasto pecivo mnoge podseća na detinjstvo, a i danas su rado viđen gost na trpezama. Možete ih praviti za doručak, idealno je poslužiti ih uz šolju jogurta ili kiselog mleka.

SASTOJCI:

Za testo:

500 g brašna
1 kesica suvog kvasca
1 jaje
250 ml mleka
1 kašičica soli
1 kašičica šećera

Za punjenje:

3 kašike pavlake
3 kašike kečapa
100 g kačkavalja
100 g šunke

PRIPREMA:

U toplo mleko stavite šećer i kvasac i ostavite da nadođe.

U činiju pomešajte jaje, so, kvasac i brašno, pa zamesite testo.

Testo treba da bude glatko i da se odvoji od posude. Ostavite ga na toplom mestu da “odmori” oko 15 minuta.

Potom ga premesite i razvucite u pravugaonik.

POPULARNO:  HIPOKRATOVA SUPA: STARI LEK PROTIV NAJTEŽIH BOLESTI

Podelite na manje jednake pravougaonike, a trebalo bi da ih bude 10.

Na svaki deo nanesite malo pavlake, kečapa, pa staviti narendani kačkavalj i šunku.

Zatvorite pirošku, da fil tokom prženja ne bi iscureo.

Ulje zagrejte, pa piroške pržite na umerenoj temepraturi dok ne porumene.

Stavite ih na ubrus kako bi se ocedile od viška ulja i služite tople.

Izvor: Stvarukusa