Skip to content

ŠARENA PASTA: UKUSAN I HRANJIV OBROK

    Podijelite sa prijateljima

    SASTOJCI:

    4 šolje nekuvane mini penne testenine

    4 šolje bujona od povrća ili 4 šolje vode

    1 konzerva (425 grama) crnog pasulja, ispranog i oceđenog

    1 konzerva (400 grama) paradajza isečenog na kockice, neoceđenog

    1 srednja slatka žuta paprika, seckana

    1 srednja slatka crvena paprika, seckana

    1 šolja svežeg ili smrznutog kukuruza

    1 konzerva (280 grama) enchilada sosa

    2 kašike mešavine meksičkih začina

    1/2 šolje iseckanog čedar sira

    Opciono: Sveže lišće korijandera, čeri paradajz i kriške limete.

    PRIPREMA:

    U velikom tiganju ili šerpi pomešajte prvih 9 sastojaka, sve osim sira i opcionih sastojaka.

    Dovesti smesu do ključanja, zatim smanjiti toplotu.

    Neka se krčka bez poklopca, dok testenina ne postane al dente, a sos se malo zgusne.

    Potrebno je oko 12-15 minuta. Dodajte sir i mešajte dok se ne istopi. Poslužite sa prelivom po želji.

    POPULARNO:  PITA BUNDEVARA: ZABORAVLJENI RECEPT IZ PATINOG KUVARA IZ 1939. GODINE

    Jedan od preliva mogu biti i narezani avokado, pavlaka, masliname i mladi luk.

    Možete dodati i protein, kao što je iseckana piletina, mlevena govedina ili mlevena ćuretina.

    Takođe, možete je poslužiti salatom od crnog pasulja, kukuruzom ili domaćim gvakamole sosom i tortilja čipsom.

    Izvor: Stil