Ovo jelo je jedno od najpoznatijih u Istočnoj Srbiji, koja se ističe svojim prirodnim lepotama, etničkom raznovrsnošću, ukusnim specijalitetima…
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!SASTOJCI:
1 pile
kašika brašna
kašika slatke začinske paprike
2 sveže zelene paprike
2 paradajza, glavica crnog luka
2 kašike suvog biljnog začina
2 čena belog luka
ulje
so
crni mleveni biber
100 ml kiselog mleka
PRIPREMA:
Crni i beli luk iseckajte i pržite u šerpi na zagrejanom ulju.
Pile istranžirajte, svaki komad posolite, pobiberite, poprskajte mešavinom začina i ubacite u šerpu.
Oljuštite paradajz, isecite ga na kocke, stavite u paprikaš i kuvajte.
U poseban sud sipajte kiselo mleko, dodajte mu brašno, 100 ml vode, mešavinu začina i mešajte žicom za mućenje.
Tu smesu sipajte u paprikaš nakon 20 minuta, pustite da se kuva još pet minuta i potom sklonite s vatre.
IZVOR: Stil.Kurir.rs