SLANA JELA

ĆUŠPAJZ PO STAROM RECEPTU

Podijelite sa prijateljima

Ćušpajz se pravi tako što se domaće povrće, sve što imate u kući, isecka i skrčka – dobijete jedno divno jelo

SASTOJCI:

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

1 šargarepa

2 krompira

300 grama boranije

300 grama graška

1 kašika maslaca

400 ml soka od paradajza

malo brašna, suve začniske paprike, soli i bibera.

(ovo jelo može da se sprema i sa mesom. Dodajte malo junetine ili piletine)

PRIPREMA:

Luk i šargarepu prodinstati na maslacu.

Dodati krompir sečen na sitne kockice, zatim boraniju i grašak.

Dodati sve začine, pa sve dinstati.

Sipati sok od paradajza i malo vode da ogrezne sve.

Kuvati oko 30 minuta na laganoj vatri.

Kašičicu brašna pomešati sa vodom iz povrća pa sve sipati u šerpu.

Krčati još oko 5 minuta, dodati peršun.

Izvor: Stil

POPULARNO:  BOSANSKI BUREK OD GOTOVIH KORA MOŽDA I BOLJI OD DOMAĆEG: NIKO NEĆE PRIMETITI RAZLIKU