Domaće lanene pločice lako se prave i idealne su za laganu užinu ili doručak. Pločice sa lanenim semenom najčešće kupujemo u prodavnicama zdrave hrane.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Praktične su, jer ih možemo poneti na posao i jesti umesto doručka ili užine i dugo biti siti, a ujedno su lagane za varenje, pa nećemo preopteretiti stomak.
Lanene pločice odličan su izbor i u vreme posta. Možete odjednom napraviti veću količinu i držati ih u metalnoj kutiji kako bi sačuvale svežinu i hrskavost.
SASTOJCI:
300 g integralnog brašna
150 g heljdinog brašna
200 ml kisele vode
100 g posnog margarina
50 g semena susama
50 g lanenog semena
ravna kašika soli
prstohvat sode bikarbone
PRIPREMA:
Pomešajte brašno, so i sodu bikarbonu, dodajte margarin koji je odstajao na sobnoj temepraturi, a onda i kiselu vodu, pa umesite čvrsto testo.
Ostavite testo da odstoji pola sata, pa ga na radnoj površini razvucite oklagijom na debljinu od nekoliko milimetara.
Nožem ga isecite na trake, a potom i na pločice željene veličine.
Da bi pločice izgledale kao one kupovne, možete da se poslužite lenjirom pre nego što počnete da sečete testo – tako ćete biti sigurni da će svaka pločica biti iste širine.
Pločice poređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje, obilno ih pospite susamom i lanenim semenom, pa pecite na 180 stepeni 15-ak minuta.
Izvor: Stvarukusa