KOLAČI

DOMAĆE LANENE PLOČICE: IDEALNE ZA LAGANI DORUČAK ILI UŽINU

Podijelite sa prijateljima

Domaće lanene pločice lako se prave i idealne su za laganu užinu ili doručak. Pločice sa lanenim semenom najčešće kupujemo u prodavnicama zdrave hrane.

Praktične su, jer ih možemo poneti na posao i jesti umesto doručka ili užine i dugo biti siti, a ujedno su lagane za varenje, pa nećemo preopteretiti stomak. 

Lanene pločice odličan su izbor i u vreme posta. Možete odjednom napraviti veću količinu i držati ih u metalnoj kutiji kako bi sačuvale svežinu i hrskavost.

SASTOJCI:

300 g integralnog brašna

150 g heljdinog brašna

200 ml kisele vode

100 g posnog margarina

50 g semena susama

50 g lanenog semena

ravna kašika soli

prstohvat sode bikarbone

PRIPREMA:

Pomešajte brašno, so i sodu bikarbonu, dodajte margarin koji je odstajao na sobnoj temepraturi, a onda i kiselu vodu, pa umesite čvrsto testo.

Ostavite testo da odstoji pola sata, pa ga na radnoj površini razvucite oklagijom na debljinu od nekoliko milimetara.

POPULARNO:  PREVRNUTI KOLAČ SA ŠLJIVAMA I ŠEĆERNOM GLAZUROM

Nožem ga isecite na trake, a potom i na pločice željene veličine. 

Da bi pločice izgledale kao one kupovne, možete da se poslužite lenjirom pre nego što počnete da sečete testo – tako ćete biti sigurni da će svaka pločica biti iste širine. 

Pločice poređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje, obilno ih pospite susamom i lanenim semenom, pa pecite na 180 stepeni 15-ak minuta.

Izvor: Stvarukusa