KOLAČI

FRITULE SU MALO ČUDO: BRZE KROFNICE, KOJE OBARAJU S NOGU

Podijelite sa prijateljima

Kod nas krofnice, u Dalmaciji poznate kao fritule. Ali gde god da ih jedete – podjednako su čarobnog ukusa!

SASTOJCI:

-3 mala jaja (ili 2 velika)

-100g šećera i 1 vanilin,

po želji-količinu šećera upravljajte prema sebi

-250g jogurta 

-250g brašna

-1 prašak za pecivo (možete dodati u smesu i čašicu rakije, kako krofnice/fritule ne bi upile previše ulja)

PRIPREMA:

Jaja umutiti žicom sa šećerom. Tome dodati jogurt, brašno i prašak za pecivo.

Sjediniti sve zajedno (smesa ne treba biti retka, što može zavisiti od veličine jaja.

Ako su jaja veća, onda ide za nijansu više brašna, kašika, dve.)

Smesu izručiti u dresir kesu, ako je nemate, onda kašikom lagano spuštati smesu u zagrejano ulje.

A ako imate dresir kesu, makazama seckajte svaku krofnicu.

Gotove su kada dobiju zlatnu boju. Kada ih ispržite, ostavite ih kratko na ubrusu, da upije višak ulja. 

POPULARNO:  POSNA PITA SA LEBLEBIJAMA I ORASIMA

Kakve ih vi najviše volite? Sa kremom, džemom ili u šećeru?

Pogledajte pripremu:

Izvor: Stil