Nije poznato da li je Havana torta nazvana tako zato što potiče sa Kube ili zbog činjenice da je lagana, kremasta i idealna za sunčane dane, ali ceo svet je zna pod ovim imenom.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Međutim, daleko od toga da se ona jede samo leti, a za njenu pripremu vam nisu potrebni komplikovani sastojci.
Kada nemate puno vremena da napravite tortu, a hoćete da bude fina, kremasta i bez kora, onda je ovaj recept idealan za vas, a najbolje od svega je što se ne peče.
SASTOJCI:
1 l mleka
30 g želatina
400 g šećera
500 ml slatke pavlake
200 g pečenih lešnika
200 g napolitanki sa lešnikom
PRIPREMA:
Uz mešanje, na tihoj vatri otopiti polovinu šećera. Zatim je izlijte na tacnu prekrivenu pek-papirom i ostavite da se stegne i prohladi.
Uzeti 150 mililitara mleka i ubaciti želatin da nabubri. Ostatkom mleka preliti preostalih 200 grama šećera, pa stavite da provri na srednjoj vatri.
Kad proključa, dodajte želatin i mešajte nekoliko minuta, pa stavite da se hladi na sobnoj temperaturi i posle sat vremena stavite u frižider.
Trebalo bi da dobijete nešto gušću smesu. U odvojenoj činiji umutiti slatku pavlaku, pa je sjediniti s mešavinom od mleka i želatina.
Zatim onu prvu turu šećera koja se ohladila i stegla na tacni izlomite na manje komade, pomešajte sa izlomljenim napolitanka i lešnicima i stavite u blender i sameljite.
U kalup za torte na dno pospite malo ove smese iz blendera, pa premažite delom fila od mleka i slatke pavlake, pa ponovo poređajte smesu iz blendera.
Ponavljate postupak dok ne potprošite sav materijal.
Poslednji sloj treba da vam budu suvi sastojci. Ostavite u frižideru preko noći da se lepo stegne.
Izvor: Stvarukusa