KOLAČI

MILIONEROV KOLAČ

Podijelite sa prijateljima

Milionerov kolač je trenutno jako popularan na internetu, što i ne čudi jer voda pođe na usta samo od čitanja sastojaka.

ilionerov kolač, uprkos imenu, ne zahteva skupe sastojke, a spoj ukusa garantuje da ćete obožavati da ga spremate i jedete. U pitanju je stari škotski kolač koji obiluje ukusom karamele i čokolade.

Zapravo, ime je dobio po tome što podseća na nešto što bi bogataši jeli, ali ne zahteva komplikovane namirnice i tešku pripremu.

SASTOJCI:

Za koru:

350 g brašna

230 g maslaca

130 g kristal šećera

prstohvat soli

Fil:

400 ml kondenzovanog mleka

200 g šećera

200 g maslaca

4 kašike meda

Glazura:

  • 250 g čokolade

PRIPREMA:

Najpre zagrejte rernu na 150 stepeni.

Za sloj testa pomešajte maslac, šećer i so, pa mutite dok ne dobijete kompaktnu smesu.

Zatim lagano dodajte brašno, postepeno, sve vreme muteći mikserom.

POPULARNO:  SMOKVICE

Kada ste dobili glatko testo, stavite ga u pleh koji ste obložili pek-papirom.

Pecite oko pola sata, do zlatne boje. Kada se skroz ohladilo, biskvitnu koru stavite u frižider.

Za karamel sloj pomešajte maslac, mleko i šećer, pa dodajte med i na srednjoj vatri neprestano mešajte dok smesa ne postane gusta karamela.

Kada je gotovo, prelijte biskvit i vratite u frižider.

Čokoladu istopite na pari, pa njom prelijte ohlađenu i potpuno stegnutu karamelu, pa vratite u frižider da se i to stegne.

Izvor: Stvarukusa