Izuzetno brz i jednostavan čokoladni kolač koji se sa svakim zalogajem topi u ustima.
Ko još ne voli poslastice koje su sočne i mekane i prosto se tope u ustima, a još ako su jeftine i prave se brzo i lako. Upravo je takav “mokri” brzi čokoladni kolač koji će osvojiti svakog kome ga poslužite!
Nema komplikovanog mućena filova sve satojke samo lepo sjedinite izlijete u pleh i pečete – sigurni smo da će postati vaša omiljena poslastica.
SASTOJCI:
Za testo:
125 g brašna
200 g šećera
65 g kakao praha
1 jaje
125 ml mleka
60 ml ulja
125 ml tople vode
1 kašičica ekstrakta vanile
pola kašičice praška za pecivo
pola kašičice sode bikarbone
prstohvat soli
Za glazuru:
170 g čokolade
125 g slatke pavlake
PRIPREMA:
Suve satojke stavite u činiju, promešajte ručnom mutilicom, pa dodajte jaje, ulje, ekstrakt vanile i mleko, pa mešajte dok ne dobijete glatku smesu.
Na kraju dodajte mlaku vodu i ponovo sve sjedinite. Testo preučite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 150 c nekih pola sata.
Možete se poslužiti trikom sa čačkalicom. Kada zabodete čačkalicu u kolač ona treba da izađe potpuno čista, to je znak da je kolač dovoljno pečen.
Vodite računa da ga previše ne sasušite, jer treba da ostane sočan iznutra.
Za glazuru otopite čokoladu na pari, pomešajte za slatkom pavlakom i sjedinite da dobijete glatku smesu.
Prelijte preko kolača i kada se potpuno ohladi secite na kocke i služite.
Izvor: Stvarukusa