KOLAČI

NIJEDNA TORTA, NIJEDAN KOLAČ NISU IM NI PRINETI: PALAČINKE U ŠATOU SU JEDNOSTAVNO MAGIJA

Podijelite sa prijateljima

Poslastica koja će vas ostaviti bez teksta…

SASTOJCI:

Za palačinke:

brašno 500 g

mleko 150 ml

kisela voda 200 ml

obična voda po potrebi

prašak za pecivo 1 kesica

šećer i so po 1 kk

jaja 2 kom

ulje 100 ml

Za filovanje:

mleveni orasi 150 g

šećer po želji

Za šato:

mleko1 l

brašno 2 kašike

žumanca 2 kom

vanilin šećer 1 kesica

šećer po ukusu

PRIPREMA:

Pomešati brašno, prašak za pecivo, so i šećer. Dodati prethodno izmućena jaja, pa sve lepo izmešati. Dodati mleko, kiselu vodu i ulje, i mešati testo dok se ne razbiju grudvice.

Postepeno dodavati običnu vodu dok se smesa ne ujednači i ne bude ni previše gusta a ni previše retka (vodena). Ostaviti da odstoji u frižideru 10 minuta. Peći palačinke u zagrejanom tiganju.

Kada su palačinke gotove, svaku filovati mlevenim orasima i kristal šećerom.

POPULARNO:  KOLAČ SA ČOKOLADOM I KAFOM

Za šato: 100 ml mleka pomešati sa 2 kašike brašna i 2 žumanceta i dobro izmešati da nema grudvica. Ostatak mleka staviti da se kuva sa šećerom i vanilin šećerom.

Kada počne da vri, uz stalno mešanje sipati pripremljenu smesu u mleko i kuvati dok se ne zgusne.

U vatrostalnu posudu ili željeni pleh poređati red palačinaka pa ih preliti delom pripremljenog šatoa. Ponovo poređati red palačinaka i preliti ih ostatkom šatoa.

Odozgo ukrasiti sa malo mlevenih oraha. Ovako pripremljene palačinke, ostaviti da odstoje na hladnom mestu neko vreme a potom ih služiti.

Prijatno!

Izvor: Stil.kurir.rs