KOLAČI

POSNA BAKLAVA SA ČOKOLADOM I KEKSOM: JEDNOSTAVNA PRIPREMA OD GOTOVIH KORA – SVI ĆE VAM TRAŽITI RECEPT

Podijelite sa prijateljima

Baklava sa čokoladom osvojiće vas na prvi zalogaj, da ćete je sigurno praviti i u danima nakon posta.

Uskršnji post je nedavno počeo, a sigurno da većina domaćica ima svoje ustaljene recepte koje priprema u ovim danima. Ipak, postoje neki recepti koji mogu biti inovativni, a takav je i ovaj za baklavu sa čokoladom. Osvojiće vas već nakon prvog zalogaja, te ćete poželeti da je pravite i u danima nakon posta. 

SASTOJCI:

300 g mlevenih oraha

150 g posnog mlevenog keksa

150 g posne čokolade za kuvanje

6 kašika griza

150 ml ulja

5 kašika šećera

150 ml vode

12 kora

Za sirup:

700 ml vode

600 g šećera

Za premazivanje kora:

mešavina vode i ulja

PRIPREMA:

Najpre napravite sirup, kojim ćete preliti baklavu, jer on mora da se ohladi.

Stavite šećer i vodu da proključaju i ostavite ih da se kuvaju uz povremeno mešanje, sve dok ne dobijete gušći sirup.

POPULARNO:  SAVRŠENSTVO UKUSA: BOLJE LEDENE KOCKE NEĆETE PROBATI!

Kada je gotov ostavite ga da se ohladi. Čokoladu za kuvanje otopite na pari.

U činiji stavite mleveni keks, orahe, griz i šećer, pa sve lepo promešajte.

Ulijte vodu, ulje i otopljenu čokoladu, pa varjačom mešajte da dobijete homogenu smesu.

Ukoliko bude previše gusta dodajte još malo vode, ali vodite računa da fil ne bude i previše redak.

Stavite koru, premažite je vodom i uljem, preko nje dodajte još jednu koru, pa i nju takođe premažite manjom količinom vode i ulja pa nanesite deblji sloj fila.

Ponavljajte postupak sa svim korama i ne zaboravite da svaku koru duplirate.

Baklavu pecite na 220 stepeni dok ne dobije zlatnu boju.

Isecit na romboide ili kvadrate, pa je prelijte ohlađenim sirupom i ostavite da se skroz ohladi pre služenja.

Izvor: Stvarukusa