Paradajz punjen pirinčem je lagan obrok u kome će uživati cela porodica.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Uvreme posta domaćicama ponekad ponestane inspiracije za pripremanje jela, a kada je reč o punjenom povrću uglavnom su na meniju paprike ili tikvice. Zato smo za vas pripremili recept za punjeni paradajz, koji ćete, sigurni smo, spremati i kada prođu dani posta.
Paradajz će poprimiti specifičnu aromu kada ga ubacite u rernu, a za manje od pola sata uživaćete u ukusnom ručku.
SASTOJCI:
6 paradajza
1 šargarepa
1 glavica crnog luka
1 šolja pirinča
vlašac
so, biber
PRIPREMA:
Paradajz operite, isecite gornje delove, idubite ga, ali nemojte bacati “meso” i posolite.
U šerpu sipajte malo ulja, a kada se zagreje, dodajte iseckani crni i beli luk, pa dinstajte dok ne zastakli.
Kada povrće omekša, dodajte pirinač, unutrašnjost paradajza i šargarepu izrendanu na krupno rende.
Povrće prelijte vodom tako da ogrezne, pa dodajte so, biber i začine po ukusu, te ostavite da se kuva 20 minuta.
Pleh u kom ćete peći ručak podmažite uljem, pa stavite paradajz, a zatim ga punite pirinčem, pa mu vratite “kapicu”.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 C oko 20 minuta, a pre serviranja ga pospite seckanim vlašcem.
Izvor: Stvarukusa