SASTOJCI:
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!12 srednjih paprika babura
1 krompir
Za nadev:
500 g mlevenog mesa
1/2 šolje pirinča
1 glavica crvenog luka
5-6 čena belog luka
1 šargarepa
1 kašičica mlevene paprike
1 kašičica suvog biljnog začina
1 dl ulja
malo soli
po želji biber
Za preliv:
300 ml soka od paradajza
300 ml tople vode
PRIPREMA:
Paprike očistite izvadite im drške, operite i ostavite da se osuše.
Crveveni luk i šargarepu sitno iseckatjte te izdinstajte na ulju.
Potom dodajte mleveno meso i dinstajte dok ne porumeni.
Meso isceditite iz ulja i dodajte mu pirinač, sitno iseckan beli luk i začine.
Dobro izmešajte i punite paprike, ne baš do vrha pošto se pirinač kasnije raširi pa da paprike ne bi pucale.
Krompir isecite na tanke kolutiće i sa njim zatvorite paprike kako pri pečenju meso ne bi ispadalo.
U pekač stavite ulje koje je ostalo od dinstanog mesa (po potrebi dodati još), a zatim dodajte pomešan sok od paradajza i vodu.
Paprike poređajte u pekač i pecite sat i 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Izvor: Stil