SLANA JELA

RUKUMIJSKI POSNI OBROK

Podijelite sa prijateljima

Manastir Rukumija ima dugu tradiciju pripramnja zdravih jela

Pljeskavice od sočiva i pirinča:

Sočivo se potopi, a pirinač se obari. Sočivo se izblendira zajedno sa začinima.

Odnos sočiva i pirinča je 1:1.

Doda se beli luk i biber.

Izblendirano i začinjeno sočivo doda se pirinču pa se sve izmeša.

Prebaci se na pek papir i peku se oko 10 minuta.

Uz pljeskavice se sprema i sos od badema:

Bademi se potpe u vrelu vodu i skine im se opna.

Prebace se u blender zajedno sa belim lukom i blendiramo.

Bademe stavljamo u suv tiganj, pa se doda malo karija, soli, bibera…

Doda se 1 kašika brašna, pa zatim i crni luk koji je prethodno prokuvan malo.

Doda se i malo vode i pusti se da se sve ukrčka.

Doda se i sok od limuna i svež peršun. I sos je gotov.

POPULARNO:  KUGLOF PITA OD INTEGRALNIH KORA: ZDRAVA, MEKA I PUNA FILA

Izvor: Stil