KOLAČI

SOČNI KOLAČ SA JABUKAMA I PUDINGOM OD VANILE

Podijelite sa prijateljima

Poslastica – prste da poližete!

SASTOJCI:

Donji sloj:

125gr margarina

150 gr šećera

1 jaje

2 kašike kisele pavlake

1 prašak za pecivo

200 -250 gr mekog brašna, to može da varira u zavisnosti koliko su jaja krupna i koliko kašikom zagrabite pavlake, ali nikako ne možete da pogrešite, na fotografiji dole imate kako treba da izgleda, ako je nijansu i redje sve je to ok

Puding deo:

750 ml mleka

2 pudinga sa ukusom vanile

6 kašika šećera

Posip:

100 gr margarina

100 gr šećera

100 gr brašna

Još: 3 sitnije ili 2 velike jabuke, cimet

PRIPREMA:

Margarinu dodati šećer pa umutiti mikserom. Dodati jaje i pavlaku pa opet umutiti.

Zatim dodati brašno i prašak za pecivo i sve sjediniti.

U pleh dimenzija 23 x 33 cm staviti papir za pečenje pa istresti celu smesu i spatulom lagano razvući.

Masa je nešto gušća pa ide sporije od smese koju samo izlijete.

POPULARNO:  PUNJENI ČUPAVCI: NAJLEPŠA VERZIJA ČUVENOG KOLAČA

Zatim stavite 600 ml mleka na vatru da provri a u ostatak mleka razmutite puding i šećer.

Kada mleko na vatri provri zakuvate razmućeni puding i mešate dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre.

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Ogulite jabuke i sitno ih naseckate.

Pospete jabuke preko podloge u plehu.

Preko jabuka pospete cimet i šećer. To onako po ukusu, neko manje a neko više.

Preko jabuka prelijete skuvani puding.

Posebno umutiti hladan margarin, šećer i brašno. Masa treba da je mrvičasta.

Tim mrvicama pospete po pudingu, svuda ravnomerno i stavite da se kolač peče.

Kada stavite u rernu smanjite temperaturu na 180 i pečete izmedju 45 i 50 minuta.

Pečen kolač ostavite da se ohladi u plehu, a onda ga sečete i služite, po želji pospete šećer u prahu.

Prijatno!

Izvor: Stil