KOLAČI

BELE LEDENE KOKOS KOCKE

Podijelite sa prijateljima

SASTOJCI:

za belu koru
6 belanaca

6 kasika secera

4kasike brasna

1/2 kesice praska za pecivo

malo arome ruma i 2dl mleka (za preliv)

za fil od kokosa

6 zumanaca

6kasika secera

6dl mleka

2 pudinga od slatke pavlake(moze vanila)

1 margarin

100g kokosa

1kasika ekstrakta od kokosa

dekoracija

2dl slatke pavlake

PRIPREMA:

1. Za koru:

Umutiti cvrsto 6 belanaca, dodati secer. Posebno promesati brasno i prasak za pecivo. Dodati u belanca i lagano promesati kasikom.
Sipati masu u pleh 20*30cm oblozenom pek papirom i peci koru na 180 stepeni 20 minuta.
Pecenu koru prebaciti na zicu i preliti mlekom i rumom.

2 Za fil:
Staviti na sporet u serpu mleko, zumanca, secer, puding, aromu kokosa i sve mesati zicom i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Ostaviti na hladno, najbolji je sutradan kad se ohladi i kora omeksa
Kad se zgusne skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
Umutiti margarin,umutiti ohladjen fil(ne sme biti hladan suvise, mlakast moze) i sve sjediniti i umutiti pa dodati kokos i sve promesati.
Sipati preko kore fil. Odgore umutiti slatku pavlaku i ukrasiti.