SLANA JELA

BOSANSKA KALJA, NAJLEPŠE JELO OD KUPUSA

Podijelite sa prijateljima
BOSANSKA KALJA

BOSANSKA KALJA: Staro i tradicionalno jelo koje ćete stalno praviti…

SASTOJCI:

1,5 kg slatkog kupusa

500 gr junetine

500 gr jagnjetine

so, biber, mlevena paprika

250 ml kiselog mleka

ulje

PRIPREMA:

Kupus očistiti i iseći na kriške, ali ne do kraja, paziti da se glavica ne raspadne.

Meso iseći na krupnije komade, pa u šerpi složiti naizmenično meso i kupus.

Posoliti, pobiberiti, preliti sa malo ulja i vodom do polovine.

Staviti na vatru, pustiti da vri oko pola sata, a zatim na tihoj vatri kuvati par sati.

Na kraju, zagrejati malo ulja i mlevene paprike, dodati kiselo mleko, pa sve preliti preko kalje i služiti.

Prijatno!

Izvor: Stil

POPULARNO:  TESTO IZ KESE: UNIVERZALNA SMESA ZA KROFNE, MEKIKE, POGAČU