Skip to content

BUREK SA MESOM IZ TIGANJA

    Podijelite sa prijateljima
    BUREK SA MESOM IZ TIGANJA

    Probajte recept za burek sa mesom iz tiganja.

    Verovatno ste i sami čuli priče o tome da se burek može biti samo od mesa, a da su sve ostalo pite. Burek je sastavni deo gastronomske kulture Balkana. Burek potiče iz Turske- štaviše, stariji je od Turske i veruje se da su to jelo pravili još Turci u svojoj pradomovini u srednjoj Aziji.

    Ukoliko ste ljubitelji ovog tradicionalnog jela, onda je vreme da probate jednostavan način za njegovu pripremu u tiganju, ali nemojte zaboraviti novi sastojak koji će mu poboljšati ukus, a to je kačkavalj.

    SASTOJCI:

    400 g mlevenog mesa

    2 jaja

    malo ulja

    puter

    pakovanje gotovih kora

    glavica crnog luka

    so, biber

    150 g kačkavalja

    PRIPREMA:

    Prvo je potrebno da pripremite nadev koji ćete staviti u pitu. Dakle, vreme je da propržite meso.

    Prvo u tiganju rastopite puter, a zatim dodajte sitno iseckan crni luk i mešajte neprestano dok ne porumeni. Vreme je da dodate mleveno meso.

    Pržite dok ne promeni boju i postane jestivo. Pred kraj pripreme dodajte biber i so. Nakon toga, potrebno je da spakujte pitu. Premažite tiganj uljem u kojem ćete na vatri pripremiti pitu.

    POPULARNO:  KOLAČ SA ČOKOLADNIM MLEKOM: BRZ, JEFTIN, SOČAN

    Zatim ređajte kore! Stavite jednu, premažite je uljem i ponovite postupak sve do šeste kada ćete kore premazati mešavinom ulja i jaja.

    Nakon toga dodajte nadev sa mlevenim mesom, a onda i narendani kačkavalj. Potom dodajte jednu koru, premažite mešavinom jaja i ulja, dodajte drugu i opet premažite kore.

    Nakon toga sa delom kora koji viri iz tiganja prakrijte srednji deo pite.

    Zatim na vatri propržite jednu stranu pite, a nakon toga je okrenite i propržite sa druge strane.

    Izvor: Stvarukusa