Evo kako da napravite fritatu sa povrćem.
Fritata je italijansko jelo koje podseća na omlet ili kajganu, ali se od njih i razlikuje utoliko što, osim obaveznih jaja, u njega možete da dodate bukvalno sve što imate u frižideru i špajzu. Ovo jelo je idealno za doručak, ali se sve više pravi za ručak ili za večeru. Prednost je u tome što se pravi brzo i lako, bez prljanja mnogo sudova. Ako ste ljubitelj jaja, ovaj recept ćete obožavati.
SASTOJCI:
8 jaja
1 praziluk
5 šampinjona
1 kašika maslinovog ulja
100 ml mleka
150 g šunke
2 crvene paprike
200 g kačkavalja
seckani peršun
so, biber
PRIPREMA:
Na tiganju propržite naseckanu šunku, paprike, prazilukm šampinjone i začine na maslinovom ulju.
Jaja sa mlekom umutite u činiji, pa kada šunka i površe porumene ulijte i jaja i pecite na tihoj vatri bez mešanja.
Narendajte sir preko jaja i dopustite smesi da naraste kako se bude pekla, ali i da se sir rastopi.
Kada jaja postanu zlatno žuta i sir rastopljen sklonite sa vatre svoj doručak i isecite ga u obliku pice, odnosno na truglove.
Možete ga služiti uz jogurt ili hladno kiselo mleko i uživati u ukusnom obroku prepunom proteina.
Izvor: Stvarukusa