Kolač sa piškotama i pudingom od vanile svi vole. Fil od puding i karamelizovanih lešnika, čini ovaj kolač sa piškotama neodoljivim.
Za današnji ručak možete da jedete hranu koja vam je preostala od Uskrsa, tako da ne morate da trošite vreme na kuvanje, a ako niste juče pravili kolače, danas obavezno počastite sebe ovom fantastičnom poslasticom.
Pročitajte i kako da napravite jeftiniju verziju maskarpone sira.
SASTOJCI
Za fil:
1,2 l mleka
2 kesice pudinga od vanile
180 g šećera
20 g vanilin šećera
Još:
80 g šećera
30 ml vode
80 g lešnika
200 g maskarpone sira
250 ml slatke pavlake
300 g piškota
250 ml mleka
KOLAČ SA PIŠKOTAMA I PUDINGOM OD VANILE PRIPREMA
U pleh dimenzija 22×36 cm poređajte piškote koje ste umočili u mleko.
Puding pomešajte sa litrom mleka, pa smesu sipajte u mleko koje je proključalo (200 ml).
Dodajte šećer i vanilin šećer, pa kuvajte dok se ne zgusne. Pokrijte i ostavite da se ohladi, pa umutite.
Vodu i šećer pomešajte i kuvajte dok ne proključa, zatim dodajte lešnike.
Kuvajte sve dok se malo n zgusne, a zatim stavite na providnu ili aluminijumsku foliju i u frižider na 25 minuta.
Usitnite u blenderu, pa dodajte u puding i umutite. Dodajte u smesu umućen maskarpone, pa sjedinite špatulom. Sipajte fil preko piškota.
Preko stavite još jedan red piškota. Stavite u frižider na 2 sata. Ukrasite istopljenom čokoladom.
Izvor: Stvarukusa