Ovo je idealan recept za sve ljubitelje testa i domaćih pogača, a možete upotpuniti i uskršnju trpezu sa njim!
Pravi je hit na društvenim mrežama, gde se nižu komentari da je ovaj turski hleb preukusan!
Evo šta vam je sve potrebno!
Za testo:
200 ml toplog mleka
1 kesica suvog kvasca (7 g)
1 kašičica šećera
1 belance
50 ml ulja
1 kašika jabukovog sirćeta
1 kašičica soli
400 g brašna, meko T400
Za premazivanje:
1 žumance
1 kašika ulja
susam
lan
PRIPREMA:
U sud sipajte toplo mleko, kvasac, šećer i malo brašna.
Promešajte pa dodajte belance, ulje, sirće, so i brašnom zamesite testo.
Nauljite činiju i u nju ostavite testo da narasta, oko 30 minuta.
Pleh podmažite puterom. Okrenite činiju i izručite nadošlo testo direktno na pleh.
Oblikujete rukama u poluloptu,a onda nastavite sve kako je prikazano u videu.
Sjedinite žumance i ulje. Premažite pogaču, a onda pospite lanom i susamom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Izvor: Stil