Sultan sarmice ili Paša lokum sa kokosom se prave brzo i lako, a odličan je desert kada su neke svečane prilike.
Slatke sultan rolnice poznate i pod imenom Paša lokum je kremasta turska poslasitica koja se zaista jednostavno pravi.
Ovako nežno bela se pravi od kokosa i belog fila, a ako želite čokoladne sarmice onda u fil dodajte kakao i promešajte. Urolajte i eto fenomenalnog deserta.
Nije vam potrebno neko kulinarsko umeće da ih napravite, ali ako niste sigurni da li će popucati kada budete rolovali koristite špatulu.
SASTOJCI:
200 g kokosa
1 l mleka
220 g brašna
200 g šećera
1 kašičica vanilin šećera
50 g putera
150 ml slatke pavlake
50 g seckanih oraha
PRIPREMA:
Na pleh stavite pek papir i pospite kokos. Poravnajte.
U mleko dodajte šećer i brašno i kuvajte, uz neprastano mešanje dok se ne zgusne.
Zatim dodajte vanilin šećer i puter i mešajte i kuvajte dok se lepo ne sjedini.
Sipajte preko kokosa i poravnajte. Stavite u frižider na 4 sata.
Umutite slatku pavlaku, pa premažite preko fila.
Isecite u obliku pravouganika i pospite seckanim orasima svaki. Urolajte.
Izvor: Stil