KOLAČI

ČOKOLADNI KOLAČ CRNI PEPEO: KAFA MU DAJE POSEBNU AROMU

Podijelite sa prijateljima
ČOKOLADNI KOLAČ CRNI PEPEO
ČOKOLADNI KOLAČ CRNI PEPEO

Kolač Crni pepeo izuzetno lako se pravi, a oduševiće sve ljubitelje kafe i čokolade.

Kada idemo u goste, najčešće što kupujemo kao mali znak pažnje su kafa i čokolada. Spoj ova dva ukusa je neodoljiv, svi ga vole, pa zato i ne čudi što su i recepti za najomiljenije kolače i torte bazirani na čokoladi i kafi.

U današnje vreme zbog brzog tempa života domaćice nemaju vremena, a često ni novca da prave raskošne torte sa orasima i bezbroj filova koji se kuvaju na pari kakve su pravile naše bake. 

To, ipak, ne znači da se porodica ne može povremeno počastiti dobrim kolačem sa čokoladom i kafom koji nosi neobično ime Crni pepeo. 

SASTOJCI:

2 jajeta

200 ml mleka

300 g brašna

100 ml ulja

1,5 šolja šećera

4 kašike kakao praha

1 kesica praška za pecivo

POPULARNO:  POSNO MEDENO SRCE: NAJSLASNIJI ČOKOLADNI KOLAČ SA DŽEMOM

1 kašičica soli

1 kesica vanilin šećera

1 šoljica skuvane kafe

Za glazuru: 

100 g čokolade

3 kašike ulja

3 kašike mleka

PRIPREMA:

U veću činiju razlupajte jaja, dodajte šećer, brašno, mleko, ulje, kakao-prah, prašak za pecivo, so, vanilin šećer i šoljicu skuvane kafe.

Ako ste odlučili da kolač pravite sa domaćom kafom, ne morate je proceđivati.

Sve dobro sjedinite varjačom, pa izlijte u podmašćen i brašnom posut okrugli pleh prečnika 26 cm.

Rernu zagrejte na 180 C i pecite kolač pola sata. 

Kad se kolač ispeče, izbockajte ga viljuškom, pa preko njega prelijte glazuru.

Za glazuru u šerpicu izlomite čokoladu, dodajte mleko i ulje, pa otapajte na umerenoj temperaturi uz mešanje, dok se čokolada skroz ne rastopi.

Kada ste prelili kolač ostavite ga na sobnoj temperaturi da se ohladi.

Izvor: Stvarukusa