Majonez definitivno ne bi trebalo da bude deo vaše svakodnevne ishrane, a u potrazi za zdravijom alternativom ovog omiljenog namaza, naišli smo na jedan zdraviji pandan i to na sajtu Hrono kuhinja, gde svakog dana možete naći raznovrsne hrono recepte.
SASTOJCI:
1 šolja indijskog oraha
par običnih oraha
sok od ½ limuna
3 kašike maslinovog ulja (ili više ako procenite da je pregusto)
¼ šolje vode
kašičica senfa
kašičica kurkume
mirođija
so i biber po ukusu
PRIPREMA:
Indijske orahe potopite u vodu na nekoliko sati. Ili i kraće ali onda neka voda bude vruća.
Stavite u blender oceđene indijske orahe.
Dodajte sok od limuna, ulje, senf, vodu, kurkumu i mirođiju.
Sve izblednirajte. Ako hoćete original izgled majoneza, izbegnite mirođiju, mada ona daje sjajnu aromu.
Probajte i dodajte po ukusu soli i bibera ili možda još soka od limuna.
Može i vrlo malo belog luka. Svakako prvo probajte, pa dodajte razne začine koje volite.
Prijatno!
Izvor: Stil