SALATE

LENJIGRADSKA SALATA OD KROMPIRA: PRELIVENA JOGURTOM I PAVLAKOM

Podijelite sa prijateljima
LENJIGRADSKA SALATA OD KROMPIRA
LENJIGRADSKA SALATA OD KROMPIRA

Lenjigradska salata odličana je kao prilog uz meso u toplim letnjim danima.

Nije poznato zašto je ova salata dobila ime lenjigradska, ali ono što se sigurno zna to je da je neverovatno ukusna, naročito kao prilog za tople dane. 

Jednostavno i brzo se sprema, a praziluk u kombinaciji sa sirom i jogurtom joj daje poseban šmek. 

Trik je taj da ne dozvolite da se krompir ohladi, jer hladan ne upija lepo ukuse, nego dok je još vruć dodajte i ostale sastojke.

Sjajno ide uz razne vrste mesa, a može da bude i kompletan obrok. 

SASTOJCI:

6 krompira

2 struka praziluka

250 g tvrdog sira

400 g kisele pavlake

200 ml jogurta

malo seckanog peršuna

mirođija

so, biber

sok od pola limuna

PRIPREMA:

Svetliji deo praziluka isecite na kolutove, ne preterano tanke, blago posolite i rukama razlistajte.

POPULARNO:  SLAVSKI ROLAT SA KUVANIM JAJIMA I TUNJEVINOM

Krompir kuvajte u ljusci, u slanoj vodi 30 do 40 minuta.

Još topao, malo prohlađen krompir oljuštite i isecite ga na kockice.

Topao krompir odmah ubacite u činiju u kojoj ste pomešali pavlaku, majonez i jogurt i sve to već začinili solju i biberom. 

Dodajte praziluk, narendani sir, iseckan peršun i mirođiju, sok od pola limuna, pa sve lepo izmešajte.

Ako je krompir upio preliv, pred služenje dodajte još malo jogurta i po potrebi još žačina po ukusu.

Izvor: Stvarukusa