SLANA JELA

MLADI KROMPIRIĆI IZ RERNE: SOČNI I NEVEROVATNO UKUSNI

Podijelite sa prijateljima
MLADI KROMPIRIĆI IZ RERNE
MLADI KROMPIRIĆI IZ RERNE

SASTOJCI:

1,5 kg mladog krompira

200 ml ulja

1 kašika suvog začina

1 kašičica soli ili po ukusu

1 glavica crnog luka

1 srednja babura paprika

pola kašičice bibera i malo belog luka ( opciono )

peršunov list ( stavili smo sušeni jer smo takav imali )

začine možete da kombinujete i sami one koje volite

voda

PRIPREMA:

Uključiti rernu na 220 stepeni.

Krompir oprati i očistiti od ljuske ako je potrebno. Sad ima da se kupi i očišćen pa nam je posao olakšan.

Veće krompire preseći, manje ne. Mogu da budu i malo krupniji. Nije potrebno jako sitniti.

Poređati krompir u veliki pleh od rerne, preliti uljem i začinima, naseckati sitno luk i papriku, a zatim naliti vode da bude preko polovine krompira. Ne treba da bude potpuno natopljen.

Staviti u rernu da se kuva – peče. Posle sat vremena kašikom promešati, koliko je moguće isprevrtati krompir. Ne morate jedan po jedan nego samo onaj koji vam se učini da je počeo odgore da se peče.

POPULARNO:  PROLEĆNA KROMPIR SALATA SA MIROĐIJOM I BELIM LUKOM

Vratiti u rernu još pola sata, pa uključiti ventilator ( ko ima ) nekih 20 minuta. Ko nema vreme pečenja je jos 30 minuta. Ili dok lepo ne porumeni, a u tepsiji ostane još tečnosti.

Nije potrebno da sva ispari, nego da delovi krompira ostanu u tom saftu od luka i paprike kako bi krompir ostao sočan.

Prijatno!

Izvor: Stil