Najlon torta je pomalo zaboravljena poslastica, a priprema nije previše komplikovana. Odlična je za sve prilike, a posebno će joj se obradovati deca, jer se pravi sa njima omiljenom krem bananicama.
Izuzetno je kremasta, a pri svakom zalogaju se bukvalno topi u ustima.
SASTOJCI:
Za koru:
7 belanaca
16 kašika šećera
1 kašika limunovog soka
Za fil:
1 l mleka
16 kašika šećera
7 žumanaca
1 puding od vanile
5 kašika brašna
3 kašike gustina
1 margarin
1 kesica šlag pene
10 krem bananica
200 g čokolade
Za ukrašavanje:
2 kesice šlag pene
malo kisele vode
PRIPREMA:
Umutite belanca sa šećerom i kašikom limunovog soka, da dobijete čvrst sneg.
Koru sušute 45 minuta na 150 stepeni. U 700 ml mleka dodajte šećer, pa stavite da provri.
U preostalo mleko umešajte žumanca, puding, brašno i gustin, pa sipajte u vrelo mleko i kuvajte dok se fil ne zgusne.
Umutie margarin razmekšan na sobnoj temperaturi. Posebno umutite šlag sa kiselom vodom.
Kad se skuvani fil u potpunosti ohladi sjediniti sa margarinom i šlagom. Smesu podelie na dva dela.
U prvu polovinu dodajte otopljenu čokoladu, a u drugu polovinu dodajte naseckane krem bananice.
Stavite koru, pa premažite prvo fil sa čokoladom, a potom fil sa krem bananicama.
Tortu ukrasite sa šlagom, umućenim sa kiselom vodom.
Izvor: Stvarukusa