SLANA JELA

PILETINA U PAVLACI I SIRU

Podijelite sa prijateljima
PILETINA U PAVLACI I SIRU

PILETINA U PAVLACI I SIRU SASTOJCI:

1 pileće belo meso

2 lista suvog mesa

100 gr kisele pavlake

3 lista kačkavalja

1 kašika sirnog namaza

3 čena belog luka

200 ml mleka

100 ml vode

1 kašika brašna

suvi začin origano

peršunov list

mleven biber po želji

tucan ljuta paprika

50 ml ulja

PRIPREMA:

Suvo meso iseckati na kockice. Tiganj podmazati četkicom uljem pa propržiti suvo meso da se zarumeni.

Dodati meso na filete isečeno. Dodati malo vode pa dinstati da omekne pa zapeći sa jedne i druge strane.

Izvaditi meso pa u šerpu dodati ostatak ulja, ubaciti brašno i izgnječen beli luk da dobije krem boju.

Dodati mleko i vodu i mešati da ne zagori. Iznešati pavlaku i sir pa ubaciti u sos i izjednačiti.

Ubaciti suvi začin, origano, mleven biber i vratiti na šporet.

POPULARNO:  PUNJENE PEČENE PAPRIKE

Ubaciti meso i na veoma laganoj vatri, pa prokrčkati minut dva.

Pred kraj dodati 2-3 lista kačkavalja da se istopi.

Posuti sitno seckanim peršunovim listom ili po želji tucanom ljutom paprikom.

Izvor: Stil