
SASTOJCI:
700-800 gr brašna
500 ml. mlake vode
30 gr kvasca
1 kašika šećera
soli
50 ml ulja
200 250 gr oraha
džema
može korica limuna
PRIPREMA:
Rastopiti kvasac u malo mlake vode dodati šećer i malo brašna da kvasac nadodje.
Dodati ostatak vode i brašna, soli ulje po mogućstvu i korica limuna i zamesiti srednje tvrdo testo i pokriti da odmori oko 30 min. Razviti ga i izdvojiti 7-8 loptica.
Prvu lopticu razviti veličine pleha okruglog veličine 26 sm.
U pleh staviti pek papir. Prvu razvijenu koru staviti na dno i premazati je uljem.
Razviti i drugu koru i prebaciti preko nje premazati je uljem i namazati džemom i posuti orasima.
Tako do kraja . Na kraju idu dve prazne kore samo premazane uljem.
Oštrim nožem iseći pogaču na kvadrate premazati uljem i pokriti da naraste.
Peći na 180 stepeni C oko 40-45 min.
Pečenu pokriti krpom pa posuti prah šećerom i vanilin šećerom.
Uživajte u ovoj vrhunskoj pogači..
Napomena:
Svaku drugu koru mažete džemom i posipate orasima.
Orasi se mogu mešati sa malo neslanog kikirikija i par kom posnog keksa da bi uštedeli orahe..
Video:
Izvor: kodbakeugostima