Krompir je namirnica koju malo ko ne voli. Pečen, kuvan, pržen… Mnogo je načina na koje može da se sprema, a ovaj recept za krokete od krompira je fenomenalan, jer se brzo pravi, a izuzetno je ukusan i obradovaće sve prave gurmane.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Potrebno vam je svega nekoliko sastojaka, a sigurno ih već imate kod kuće.
SASTOJCI:
4 veća krompira
2 veće šargarepe
2 kašike majoneza
150 g šunke isečene na listove
2 kašike balzamiko sirćeta
1 kašičica meda
malo kima i susama (opciono)
so, biber
PRIPREMA:
Krompir i skuvajte i izgnječire.
Dodajte kuvanu šargarepu isečenu na kockice, začinne po ukusu i majonez, pa sve dobro proemšajte da dobijete kompaktnu smesu.
Odvadite smesu rukama i oblikujte krokete, da otprilike budu oko 7 cm dužine.
Svaki urolajte u list šunke, i ređajte na pleh obložen pek papirom.
Stavite ih u rernu i zapecite 10-ak minuta na 180 C da se šunka zarumeni i da dobiju hrskavu koricu.
Za to vreme napravite preliv od balzamika, meda i vrlo malo vode.
Kada su kroketi gotovi, premažite ih sosom od balzamika i po želji pospite sa malo susama i kima.
Izvor: StvarUkusa