KOLAČI

RUŽICE SA ORASIMA ZALIVENE MLEKOM

Podijelite sa prijateljima
RUŽICE SA ORASIMA ZALIVENE MLEKOM
RUŽICE SA ORASIMA ZALIVENE MLEKOM

Većina domaćinstava ranije je u kuhinji uvek imala maslac, mleko, šećer i orahe, pa su se domaćice dovijale na razne načine, kako da od jednostavnih i svakodnevnih sastojaka naprave inovativnu i ukusnu poslasticu.

Jedna od takvih su i starinske ružice sa orasima i mlekom. Slobodno se može reći da je ova poslastica preteča danas modernih rolnica sa cimetom.

Ovaj kolač biće sve ukusniji kako dani prolaze, pod uslovom da neki komad ostane i sami ćete se u to uveriti.

SASTOJCI:

600 g mekog brašna

300 ml mleka

2 kašike šećera

1 kocka svežeg kvasca

2 jajeta

Za fil:

150 g maslaca

250 g oraha

50 g šećera

1 kesica vanilin šećera

Za preliv:

600 ml mleka

250 g šećera

3 kesice vanilin šećera

PRIPREMA:

U mlako mleko stavite šećer i izmrvite sveži kvasac, pa ostavite na toplom mestu da nadođe.

POPULARNO:  KOLAČ SA ČOKOLADOM I SMOKVAMA VRHUNSKA POSLASTICA

U nadošli kvasac dodajte jaja, pa sve sjedinite, a onda dodajte brašno i umesite glatko testo.

Ostavite da nadođe oko 45 minuta, pa ga premesite. 

Maslac penasto umutite sa šećerom i vanilin šećerom, a onda dodajte orahe i sve sjedinite. 

Testo razvucite u pravougaonik debljine pola santimetra, pa ga premažite smesom od maslaca i oraha i savijte u rolat.

Isecite ružice, odnosno pužiće od 1 cm debljine i poređajte u podmazan pleh. 

Pecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta ili dok ne porumene. 

Mleko sa šećerom i vanilinim šećerom prokuvajte, pa gotove ružice prelijte i vratite u isključenu rernu na pet minuta. 

Izvadite ih iz rerne i ostavite da se hlade i upijaju mleko. Kada se ohlade poslužite i uživajte. 

Izvor: Stvarukusa