SAVJETI

TAJNA ČUVENOG HRUŠČOV TESTA: MOŽE DA STOJI I DO MESEC DANA

Podijelite sa prijateljima
TAJNA ČUVENOG HRUŠČOV TESTA

Hruščov je ekonomično testo od kojeg možete da pravite razna slana ili slatka peciva, kao što su krofne, uštipci…, a vrlo je praktično jer može da stoji u zamrzivaču i do mesec dana. Profesionalni kuvari sebi tako olakšavaju posao jer ne moraju stalno da mese, uvek imaju u zamrzivaču. 

Priprema se brzo od jednostavnih proizvoda, a i veoma lako se oblikuje. Nakon odmrzavanja testo postaje još elastičnije. Ako želite možete u nekoliko kesa da ga rasporedite, kako ne biste morali svaku put celu količinu da odmrzavate. 

Ono što ovom testu daje posebnu mekoću je kefir. 

SASTOJCI:

500 g brašna

125 ml toplog mleka 

125 ml kefira 

1 kesica suvog kvasca 

1 jaje 

50 g putera

1 kašičica šećera

1 kašičica sode bikarbone

1 kašičica soli

PRIPREMA:

Svi satojci treba da budu sobne temperature i zato ih pola sata pre spremanja testa izvadite iz frižidera.

POPULARNO:  ASPIRIN ČINI ČUDA ZA KOSU: AKO SE KORISTI NA OVAJ NAČIN, KOSA ĆE VAM BITI SJAJNIJA, BUJNIJA I BEZ PERUTI

Kvasac rastvorite u toplom mleku, pa ostavite 5 minuta da se aktivira.

Zatim dodajte šećer, so, jaje, kefir i otopljeni puter.

Dodajte prosejano brašno sa sodom bikarbonom i umesite testo.

Ostavite pola sata da odmori, pa ga stavite u kesu i u frižider preko noći.

Ujutru ga prebacite u zamrzivač.  

Izvor: Stvarukusa