Sladoled torta od čokolade i vanile je pravo osveženje za vrele dane. Visoke temeprature zahtevaju osvežavajuće poslastice.
Čokoladnim kolačima niko ne može da odoli, ali na proleće i leto, svi više vole lagane i jednostavne poslastice bez pečenja. Zato neka sladoled torta bude vaš prvi izbor, a savršen spoj čokolade i vanile će vas oduševiti.
SASTOJCI:
500 ml slatke pavlake
100 ml mleka
200 g mlečne čokolade
3 kašike šećera
1 kesica vanilin šećera
PRIPREMA:
Mleko (80 ml) pomešajte sa vanilin šećerom i šećerom, a u drugoj posudi sjedinite preostalo mleko (20 ml) i čokoladu (100 g).
Kuvajte na pari, uz mešanje. Umutite slatku pavlaku.
Trećinu umućene pavlake sipajte u mleko sa vanilom i dobro promešajte, a preostalu u čokoladu, pa opet dobro promešajte.
Kalup obložite providnom folijom, pa sipajte fil sa čokoladom.
Stavite u zamrzivač. Otopite preostalu čokoladu (100 g).
Kada izvadite tortu, sipajte pola otopljene čokolade, pa opet stavite u zamrzivač da se stegne.
Zatim rasporedite vanila fil, opet u zamrzivač i na kraju preostalu istopljenu čokoladu.
Držite u zamrzivaču, a kada budete posluživali, pomoću tanjira okrenite na drugu stranu, ali nije obavezno.
Izvor: Stvarukusa