Domaći sok od aronije jednostavno se pravi, a daleko je zdraviji od kupovnog.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Uposlednjoj deceniji je aronija postala veoma popularna biljka, jer je otkriveno da sadrži najviše antioksidanasa od svog bobičastog voća. Zato pomaže kod prevencije mnogih bolesti i ublažavanja simptoma postojećih.
Najbolje je da kupite aroniju i da od nje napravite sok, jer se napravljeni sok prodaje po veoma visokim cenama. Na ovaj način pored toga što ćete uštedeti, bićete sigurni da ste dobili potpuno zdrav napitak.
SASTOJCI:
1 kg bobica aronije
3 l vode
1 limun
600 g šećera
1 kesica limuntusa
PRIPREMA:
Dobro očistite aroniju od listova i petiljki kako ne bi završile u soku.
Izblendajte aroniju sa jednom čašom vode, pa je dodajte u veću šerpu zajedno sa isečenim limunom.
Kuvajte sok 45 minuta, dodajte šećer i limuntus, a zatim kuvajte još toliko, ali na slabijoj temperaturi.
Dok se sok još kuva, sterilišite staklenke u rerni. Kada se sok skuva procedite ga, a ostatke aronije možete iskoristiti za džem od aronije.
Ostavite sok na sobnoj temperaturi dok se skroz ne ohladi, potom ga prebacite u frižider.
S obzirom na to da sok nema konzervansa, neophodno je popiti ga u roku od nedelju, nedelju i po dana.
Ovaj sok se može piti i kao sirup od aronije. Razblažite ga sa vodom prema ukusu.
Izvor: Stvarukusa