Osvežavajući kolač sa jabukama i 2 kremasta fila će vas potpuno raspametiti.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Lenja pita ili neki drugi kolač sa jabukama nas podseća na detinjstvo i neka lepša vremena. Cela kuća je mirisala dok se pekao, ali vreme je da isprobate i nove verzije kultnih kolača. Umesto standradnih napravite kremasti kolač sa jabukama koji dosta podseća na čizkejk. Nema pečenja ni puno muke. Preko keksa se sipaju filovi i onda se ohladi.
SASTOJCI:
250 g mlevenog keksa
100 g istopljenog putera
Za fil:
500 ml mleka
100 g putera
3 jajeta
40 g skroba
10 ml ekstrakta vanile
100 g šećera
220 g jabuka
Za drugi fil:
300 ml mleka
80 g pudinga od vanile (bez kuvanja)
200 ml slatke pavlake
20 g vanilin šećera
20 g cimeta
nana
ribizla
Priprema:
Keks pomešajte sa puterom i lepo sjedinite, pa utisnite u kalup prečnika 22 cm.
Jaja umutite sa vanilom, a šećer i skrob pomešajte, pa dodajte u jaja i sjedinite.
Dodajte i istpljeni puter, pa promešajte.
U mleko dodajte smesu od jaja i kuvajte na niskoj temepraturi dok se ne zgusne, uz konstatno mešanje.
Pred kraj dodajte kašu od jabuka (jabuke očistite, isečete i izblendirate) i lepo promešajte, pa sklonite sa vatre. Sipajte preko keksa i stavite u frižider na sat vremena.
U mleko sipajte puding od vanile, vanilin šećer i umutite.
Dodajte slatku pavlaku i nastavite da mutite.
Sipajte preko prvog fila i lepo poravnajte. Vratite u frižider na sat vremena.
Pospite susamom i ukrasite nanaom i ribizlama ako želite.
Izvor: Stvarukusa