TORTE

MEKIKE BEZ KVASCA: KRCKAVE SPOLJA I MEKANE IZNUTRA

Podijelite sa prijateljima
MEKIKE BEZ KVASCA
MEKIKE BEZ KVASCA

Testa od brašna, jaja, soli i vode čest su izbor naših domaćica za pripremu prvog dnevnog obroka. Ali, u ovakva testa najčešće ide i kvasac, što produžava vreme pripreme.

Zato su mekike bez kvasca bolje rešenje – brže ćete ih pripremiti, a jednako su ukusne i meke kao i one sa kvascem.

SASTOJCI:

500 g brašna

2 jajeta

1 kesica sode bikarbone

180 ml jogurta

50 ml kisele vode

3 kašike ulja

malo soli

PRIPREMA:

U kiselo mleko ili jogurt sipajte sodu bikarbonu, pa razmutite, dodajte umućena jaja, kiselu vodu, tri kašike ulja, brašno i so. 

Umesite meko testo, pa posudu sa testom prekrijte streč-folijom ili krpom i ostavite da odstoji dvadesetak minuta.

Potom premesite testo, blago ga razvucite rukama i podelite u deset delova, tj. deset mekika. 

U duboki tiganj ili šerpu sipajte ulje, dobro ga zagrejte, pa spuštajte jednu po jednu mekiku i pržite dok testo ne poprimi zlatnu boju.

POPULARNO:  TORTA GRETA GARBO SA 3 FILA IZVANREDNOG UKUSA

Služite dok su još vruće.

Izvor: Stvarukusa