Jednostavan i ukusan mlečni patišpanj će vas očarati na prvi zalogaj. Ruski recept za mekanu i sočnu mlečnu pitu, koja podseća na naš patišpanj će vas oduševiti, pogotovo što se lako sprema.
Sastojci se umute i pomešaju i to je sva nauka. Uspeva svima, a recept je baš popularan na YouTube-u gde ima preko 10 milion pregleda.
Vanilin šećer ne morate više da kupujete, a ovde pročitajte kako da ga spremite kod kuće.
SASTOJCI:
4 jajeta
250 g šećera
350 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
prstohvat soli
70 g maslaca
240 ml mleka
1 kašičica vanilin šećera
PRIPREMA:
Jaja umutite sa prstohvatom soli i šećerom dok ne postanu penasta.
Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, pa iz dva puta dodajte u jaja.
Sve lepo izjednačite. Maslac, mleko i vanilin šećer sipajte u šerpu i kuvajte dok se ne istopi i dok se ne sjedine sastojci.
Dodajte i mleko u smesu iz dva puta, a zatim sve sjedinite.
Sipajte u kalup dimenzija 32×20 cm obložen pek papirom.
Pecite na 180°C nekih 35-40 minuta. Pospite šećerom u prahu.
Izvor: StvarUkusa