Musaka je jelo koje se brzo i lako sprema, a povrće možete da menjate po ukusu. Kako je sad sezona tikvica iskoristite je i napravite odličnu musaku, ali mleveno meso zamenite tvrdim sirom. Dopašće vam se sigurno, čak i onima koji ne mogu da zamisle ručak bez mesa. Odlična je ako je poslužite uz salatu.
SASTOJCI:
2 velike tikvice
1 manji crni luk
3 jajeta
40 g parmezana
30 g prezli
tvrdi sir
PRIPREMA:
Isecite tikvice na kolutove, a onda i poređajte na pleh obložen pek papirom koji ste malo nauljili.
Preko stavite seckani crni luk, pa opet malo nauljite i posolite, pobiberite i pospite crvenom slatkom paprikom i origanom.
Pecite na 180°C oko 15-17 minuta. Jaja pomešajte sa parmezanom, prezlama, pa posolite, pobiberite, pospite slatkom crvenom paprikom i origanom.
Lepo umutite. Nauljite kalup prečnika 20 cm, i ivice i dno. Pospite prezlama.
Uvaljajte tikvice u smesu sa jajima, pa polovinu sipajte na dno kalupa i rasporedite.
Preko stavite isečen tvrdi sir, pa opet tikvice. Pospite prezlama i parmezamo, i malo nauljite.
Pecite na 180°C oko 25 minuta.
Izvor: Stvarukusa